Μέλι Άνθεων


Από τις ανθισμένες πλαγίες & κάμπους της Ελληνικής υπαίθρου οι μέλισσες «αναμιγνύουν – φυσικά» το νέκταρ από μια πανδαισία αγριολούλουδων & αγριοβότανων που συναντούν στο δρόμο τους, εκ των οποίων πολλά είναι μοναδικά στον κόσμο. Το πιο «γλυκό» από τα μέλια της Ελληνικής φύσης με απαλή γεύση, ανοιχτόχρωμο & με ένα ισορροπημένο μπουκέτο αρωμάτων λουλουδιών.

Γενικές Πληροφορίες

Τιμή: 7€/Κιλό
Κατηγορία μελιού: Νέκταρ
Τρύγος: Μάιος - Άυγουστος
Κύριοι τόποι παραγωγής: Περιοχή Θράκης & Έβρου
Χρώμα: ανοικτό κίτρινο ως ανοικτό καφέ
Άρωμα: ελαφρά αρωματικό
Γεύση: γλυκιά
Κρυσταλλοποίηση: 2-4 μήνες
Συνθήκες Αποθήκευσης: Διατηρείται σε δροσερό, ξηρό, σκοτεινό & άοσμο χώρο (< 15oC για μακρά περίοδο αποθήκευσης. Το μέλι ανθέων κρυσταλλώνει σχετικά σύντομα. Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια φυσική διαδικασία που εξαρτάται μόνο από την φυτική του προέλευση. Η επαναφορά του στην αρχική του κατάσταση γίνεται με ήπια θέρμανση (μπεν μαρί).